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CUISINIER(E) (H/F)

Description :

Solicook est une Entreprise Adaptée, exploitant plusieurs cuisines ainsi qu’une légumerie, permettant à des personnes en situation de handicap de (re)travailler.

Vous avez le goût du challenge, de l'aventure ? Alors venez régaler nos équipes de vos talents en cuisine.

Nous recherchons un cuisinier H/F qui élaborera des plats simples et savoureux à partir de produits frais et locaux chaque jour.

Au sein d’une équipe de dix personnes, vous vous occupez de la préparation des repas du jour pour notre cuisine centrale.  

Missions :

• Préparation de repas de qualité
• Relevé et suivi de températures
• Point sur la marchandise réceptionnée et sur les commandes
• Gérer les non-conformités
• Assurer la préparation, le dressage, la distribution des repas
• Remettre et maintenir en température les plats culinaires

Profil :

• CAP restauration
• Expérience en cuisine
• Connaissance de la cuisine de collectivité souhaitée
• Maitrise des normes en vigueur, des règles de nettoyage et réglementation HACCP
• Autonomie, organisation, créativité et polyvalence
• Permis B souhaité

Conditions :

• CDI à temps plein à pourvoir dès que possible
• Salaire selon CC restauration de collectivité